今月のお献立

掲載画像はイメージとなります。予めご了承くださいませ。

先　付	胡麻豆腐美味出汁ジュレ掛け
口取り	【雪】料理長お奨め　旬の味覚盛り【月】料理長お奨め　旬の味覚盛り合わせ【花・特撰】料理長特選　旬の味覚盛り合わせ ※【雪】・【月】・【花・特選】の内容が変わります
向　附	【雪・月】本日の鮮魚　芽物一式【花】本日の鮮魚　芽物一式【特選】本日の鮮魚　芽物一式 ※【雪・月】・【花】・【特選】の内容が変わります
椀物替り	【月】しじみの小鍋仕立て彩り野菜　粟麩　若布　九条葱　黒七味【花】蛤の小鍋仕立て　彩り野菜　粟麩　若布　九条葱　黒七味【特選】鮎並の清汁仕立て　焼き豆腐　蕨　木の芽
焼　物	【雪・月】烏鰈の幽庵焼き【花】鱸のオイル焼きレモン風味【特撰】特選和牛のステーキ
箸休め	瀬戸内釘煮のみぞれ和え　山椒
温　物	【雪・月・花】たけのこ饅頭　みぞれ餡掛け【特撰】筍の粉節煮　木の芽
御食事	【雪・月・花】土鍋炊き込みご飯　香の物　赤出汁【特撰】料理長特製ちらし寿司　香の物　赤出汁
水菓子	自家製プリン特製カラメルソース掛け柏餅

料理長　掘井雅一　謹製

※表示価格に別途サービス料(10%)を賜ります。

仕入れの都合による若干の変更をご了承ください。
苦手な食材などございましたらなんなりとお申し付けくださいませ